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山东奥纳尔制冷科技有限公司是一家集制冷装备技术研发、生产制造、销售、国际贸易于一体的高新技术企业，该公司成立于2011年，员工300余人，占地面积15万平方米，主营产品以冷库、冷风机、压缩机组、冷库板、冷库门为主，为食品加工企业和冷链物流企业提供***的一站式冷库方案设计、产品生产和工程施工服务，产品***为整体冷库品牌。

大蒜在保鲜库贮藏参考指标：

贮藏温度：-3~-2℃，相对湿度：70%~75%，贮藏寿命：8~10个月

大蒜储存方法：低温贮藏：贮藏前应将蒜头晾干，如果未晾干，蒜头会因湿度过高而导致腐烂。大蒜一般应贮藏在冷柜温度0.6—O°C，空气相对湿度65%—70%，通风、干燥、无烟火的菜窖或房子里。此法可贮藏6—7个月。

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菜冷库外的环境温度及湿度：温度为 35℃。

　　相对湿度为80%；每天进货量为蔬菜冷库有效容积的8～10%，装配式蔬菜冷库的堆货有效容积为公称容积的69%左右，冷库门哪家好，贮存果蔬时再乘以0.8的修正系数。

　　进蔬菜冷库食品温度：L级蔬菜冷库： 30℃；D级、J级蔬菜冷库： 15℃。

蔬菜长期贮藏在冷库中会积累二氧化碳、乙烯等气体物质，所以包装良好的抽气系统，冷库门价格，也是非常有必要的，确保有新鲜的空气流通，蔬菜可以保存的更长久一些。

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贮藏用的大白菜应适当晚播，栽培期间注意磷钾肥的使用，以提高其耐贮性、抗病性。应注意田间的病虫害。收菜前一周左右时间要停止，创造好的贮藏基础。

大白菜叶球基本成型后，应在遇到几次清霜后采收，这样大白菜的品质好，也耐贮藏。采收过早，菜温过高，对贮藏不利，产量和品质也会受到影响；采收过晚，叶球受冻后也不耐贮藏，品质也会大大下降。一般在不受冻的前提下适当推迟收获。

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